Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di porri a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di latte
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di salmone affumicato a listarelle
- 20 g di burro
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla birra
35 min
Risotto ai peperoni e curry
40 min
Risotto al salmone affumicato
30 min
Risotto ai peperoni e tonno
40 min
Risotto salmone e finocchio
35 min
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
40 min
Risotto rosmarino e speck
25 min
Risotto pere e Gorgonzola
40 min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40 min
Risotto con Brie, speck e noci
35 min
Risotto alla castellana
35 min