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Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri
4.5 444 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di latte
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 700 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di salmone affumicato a listarelle
  • 20 g di burro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1812 kJ / 433 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 68 g

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Italy

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