Dinkel-Hähnchen-Salat

Dinkel-Hähnchen-Salat

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrustfilets
300 g
natives Olivenöl
40 g
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Wasser
1000 g
Salz
1 Prise
Dinkel, geschält
250 g
Mandeln, geschält
40 g
Rucola in mundgerechten Stücken
1 Bund
Pinienkerne
20 g
Zitronensaft
30 - 40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1915 kJ / 458 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 39 g

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