Berry Curd (Beerencreme)

Berry Curd (Beerencreme)

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Prep. 15 min

Total 35 min

2 Schraubgläser

Ingredients

Limetten unbehandelt (Schale von 2 Limetten, dünn abgeschält und Saft von allen Limetten, ca. 120 g)
6 - 7
Zucker
170 g
Eier
4
Butter in Stücken
200 g
rote Beeren, gemischt, frisch oder TK, aufgetaut
50 g

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 1280 kcal / 5352 kJ

Protein 14 g

Fat 94 g

Carbohydrates 92 g

Fibre 1 g

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