Torta pasqualina

Torta pasqualina

4.2 85 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 5 min

8 pezzi

Ingredients

Impasto

400 g di farina tipo 00
220 g di acqua a temperatura ambiente
20 g di olio di oliva + q.b. per spennellare
1 pizzico di sale

Ripieno

800 g di foglie di bietola pulite
4 uova
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
350 g di ricotta di pecora (o cagliata), scolata dal siero
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

30 g di burro in fiocchetti
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.5 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buona Pasqua 8 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Pasta brisée

Pasta brisée

10 Min

Pandolce genovese

Pandolce genovese

1 Std. 30 Min

Cappon magro

Cappon magro

4 Std. 30 Min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55 Min

Torta salata pasquale

Torta salata pasquale

2 Std.

Quiche salata ai carciofi

Quiche salata ai carciofi

1 Std. 20 Min

Quiche ai finocchi e porri

Quiche ai finocchi e porri

1 Std. 10 Min

Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

1 Std. 20 Min

Polpette milanesi (Mondeghili)

Polpette milanesi (Mondeghili)

55 Min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 Std. 40 Min

Focaccia al formaggio di Recco

Focaccia al formaggio di Recco

1 Std. 15 Min