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Flandze
Prep. 1 h
Total 4 h
20 pezzi
Ingredients
-
150 g di latte intero freddo
-
12 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
180 g di uova (3 uova da circa 60 g)
-
500 g di farina tipo 00 (w320, P/L 0,6, 14% proteine)
-
150 g di zucchero
-
10 g di sale
-
125 g di burro morbido, a cubetti
-
50 g di uvetta sultanina
-
50 g di pinoli
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 albume sbattuto
Terminare la preparazione
-
50 g di zucchero
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
217.2 mg
Protein
4.8 g
Energy
919.4 kJ /
219.8 kcal
Fat
8.2 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
32.2 g
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