Skip to main content Search

Профитероли с пълнеж от малини и бял шоколадов ганаш
No ratings
Prep. 35 min
Total 6 h 10 min
12 парчета
Sign up for free

Ingredients

Ганаш с бял шоколад
  • бял шоколад малки парчета или калети
    250 г
  • бита сметана, 30-40 % масленост
    125 г
Пълнеж от малини
  • малини
    300 г
    300 г малини, замразени
  • пудра захар
    30 г
Кракелин
  • масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, меки
    80 г
  • кафява захар Демерара
    70 г
  • пшенично брашно
    80 г
Профитероли
  • вода
    250 г
  • масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета
    90 г
  • пудра захар
    10 г
  • фина морска сол
    ½ ч. л.
  • пшенично брашно
    150 г
  • яйца, размер М (от кокошка)
    4
Разбит ганаш
  • маскарпоне студено
    250 г
Финализиране
  • пудра захар (optional) за поръсване

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 парче

Sodium 231.9 mg
Protein 7.7 g
Calories 2102.3 kJ / 502.5 kcal
Fat 35.2 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 20.8 g
Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 Recipes
International

You might also like...

Брауни

No ratings

Баклава

No ratings

Макарони с шамфъстък

No ratings

Паста Флора

No ratings

Малинов чийзкейк

5.0(1)

1 h 35 min

Френски макарони с ганаш и шамфъстък

No ratings

Торта - цифра

No ratings

Шоколадова торта с фъдж

No ratings

Летен плодов крамбъл с крем англез

No ratings

Ванилов флан с ревен

No ratings

Безглутенов хляб с фурми, ябълки и орехи за следобеден чай

No ratings

Безглутенови бисквити с оризово брашно и шоколад

No ratings

 Show all
Show all