Tajine de poulet aux fruits secs

4.8 27 ratings

Prep. 2 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de semoule
7 pincées de sel
35 g d'huile d'olive
550 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
600 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 pincées de poivre blanc moulu
100 g de pruneaux dénoyautés
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, estragon, menthe...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 789.5 mg

Protein 34.7 g

Energy 3266.8 kJ / 780.8 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 79.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ateliers d'hiver 11 recipes
France

You might also like...

Pesto à l'ail des ours

10 min

Kouglof alsacien

4 h 20 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 h

Focaccia à la pomme de terre

2 h 50 min

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20 min

Focaccia aux abricots

4 h

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4 h 45 min

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

50 min

Bavarois Passion-coco

8 h 10 min

Layer cake tiramisu

14 h 10 min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3 h 50 min

Number Cake Sucré "TM7"

1 h 30 min

Show all

Show all