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Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen
4.7 168 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
10 Stücke
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Ingredients

  • Mehl
    350 g
  • Wasser lauwarm
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Schinkenspeck, gewürfelt mager
    250 g
  • Schmand
    300 g
  • Sahne
    200 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zwiebeln in dünnen Ringen
    2 - 3
  • frische Kräuter, gemischt nach Geschmack, z.B. Schnittlauchröllchen
    1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Energy 1504 kJ / 360 kcal
Fat 23 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 27 g

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