Gebratener Oktopus und Gnocchi mit Paprika und grünem Mojo

1.0 2 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 Portion

Ingredients

Grünes Mojo

Knoblauchzehen
2
Koriander, frisch nur Blätter
20 Zweiglein
Salz
1 TL
Olivenöl
150 g
Essig
15 g

Gebratener Oktopus

Wasser (siehe Tipp)
1300 g
Lorbeerblatt
1
Zwiebel (in einem Stück)
50 g
Oktopus aufgetaut (siehe Tipp)
800 - 1200 g
Gnocchi
500 g
gelbe Paprika (Gemüse) in Streifen geschnitten (1 cm)
200 g
rote Paprika in Streifen geschnitten (1 cm)
300 g
Korianderblätter, frisch zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 min

Mini-Burger

2 h 40 min

Nudeln mit Austernpilzsauce

40 min

Asia-Reis mit Garnelen

40 min

Blaubeer-Orangen-Muffins

1 h

Süße Dampfbrötchen mit Sojadrink

1 h 30 min

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1 h 25 min

Garnelen-Salat mit Pfirsichen

1 h

Grünes Thai-Curry

40 min

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

20 min

Jasminreis, gekocht

35 min

Matcha-Mousse-Kuchen (抹茶慕斯)

5 h