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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini-Burger
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 pezzi
Ingredients
Panini per hamburger
-
uova4
-
di latte190 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato20 g
-
di burro30 g
-
di miele70 g
-
di farina560 g
-
semi di sesamo per l'aspersione
Mini burger e finitura
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate e5 g
asciugate -
di peperoncino piccante fresco privo di semi, a pezzi (110 g
cm) -
di carne trita di manzo sminuzzata730 - 750 g
grossolanamente -
di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato a piacere½ - ¾ di cucchiaino
-
di salsa Worcestershire a piacere1 - 2 cucchiaini
-
di senape di Digione1 ½ cucchiaino
-
olio vegetale per friggere
-
di formaggio Cheddar25 fette
-
di maionese200 g
-
di lattuga verde, tipo iceberg dimezzate13 foglie
-
di pomodoro dimezzate13 fette
-
di cipolle rosse in anelli (1 mm)50 g
-
cetriolini sott'aceto a fette (2 mm), a piacere1 - 2
-
salsa barbecue per il rivestimento
Nutrition per 1 pezzo
Calories
371 kcal /
1552 kJ
Protein
16 g
Fat
24 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
398 mg
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