Mini-Burger

No ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 40 min

25 pezzi

Ingredients

Panini per hamburger

4 uova
190 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di burro
70 g di miele
560 g di farina
semi di sesamo per l'aspersione

Mini burger e finitura

5 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e
asciugate
10 g di peperoncino piccante fresco privo di semi, a pezzi (1
cm)
730 - 750 g di carne trita di manzo sminuzzata
grossolanamente
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
1 - 2 cucchiaini di salsa Worcestershire a piacere
1 ½ cucchiaino di senape di Digione
olio vegetale per friggere
25 fette di formaggio Cheddar
200 g di maionese
13 foglie di lattuga verde, tipo iceberg dimezzate
13 fette di pomodoro dimezzate
50 g di cipolle rosse in anelli (1 mm)
1 - 2 cetriolini sott'aceto a fette (2 mm), a piacere
salsa barbecue per il rivestimento

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 398 mg

Protein 16 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

No ratings

Chai Latte alla zucca

No ratings

Muffin ai tre cioccolati

50 min

Stufato di manzo con patate e pasta

No ratings

Biscotti milanesi

3 h

Tortini di riso con carne

No ratings

Biscotti con confetti di cioccolato colorati_Emulator issue

1 h

Cupcake con lamponi e cocco

2 h 20 min

Crêpes sprint – Ricetta base

45 min

Udon noodles con pollo

No ratings

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 h 30 min

Panini morbidi

1 h 45 min