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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau cercueil au chocolat sans gluten
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
16 tranche
Ingredients
Gâteau au chocolat
-
10 de beurre non salé en morceaux, à température ambiante, plus un supplément pour graisser
-
8 œuf de gros calibre
-
170 g de sucre divisé
-
g noisette140 g d'amandes crues
-
285 g de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux
Ganache
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux
-
170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
Difficulty
easy
Nutrition per 1 tranche
Protein
8.8 g
Calories
2040.7 kJ /
487.7 kcal
Fat
39.1 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
27.1 g
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