Boulettes de viande

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Prep. 10 min
Total 26 min
4 portions

Ingredients

  • de pain frais ou rassis
    35 g
  • de lait
    50 g
  • de courgettes en tronçons
    400 g
  • de carottes en tronçons
    300 g
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • de persil frais (ou de ciboulette, d'estragon, d'aneth, de menthe)
    20 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de viande de bœuf hachée
    250 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de romarin déshydraté et haché
    1 c. à café
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • huile pour huilé
  • d'eau
    2000 g
  • de riz long
    250 g
  • cube de bouillon de légumes
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 634.8 kcal / 2655.9 kJ
Protein 19.5 g
Fat 32.4 g
Carbohydrates 65.4 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 14.7 g
Sodium 1113.3 mg

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