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Tarta de castañas, champiñones y arándanos
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Prep. 10 min
Total 1 h
6 porciones
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Ingredients

Base de tarta
  • 200 g de harina de trigo integral
  • 10 g de cilantro fresco solo las hojas
  • 80 g de aceite de oliva
  • 50 g de agua
  • ½ cdita de sal
  • de harina de trigo integral para enharinar
Relleno
  • 15 g de perejil
  • 70 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de zanahoria cortado en trozos
  • 300 g de champiñones portobello en cuartos
  • 200 g de castañas en agua
  • 2 ramita de tomillo fresco sólo hojas
  • 1 cdita de sal
  • 170 g de queso crema
  • 80 g de echalotes en cuartos
  • 100 g de avellanas fileteadas
  • 40 g de arándanos deshidratados
    40 g de pasitas, cualquier tipo
  • 1 pizca de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 4241.7 mg
Protein 48.7 g
Energy 15021.5 kJ / 3590.2 kcal
Fat 214.1 g
Fibre 18.6 g
Saturated Fat 54.6 g
Carbohydrates 378.9 g

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