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蛤蜊鳕鱼、烤红薯配巧克力梨

蛤蜊鳕鱼、烤红薯配巧克力梨
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Prep. 30 min
Total 45 min
4 人份
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Ingredients

  • 蛤蜊，新鲜，干净
    300 克
  • 水 温水
    600 克
  • 盐
    5 克
  • 新鲜欧芹
    3 - 5 枝
  • 帕玛森奶酪 切约3厘米块
    50 克
  • 红薯 沿顶部以1厘米的间隔切下，但不要切断
    300 克
  • 番茄 切约1厘米片
    50 克
  • 西葫芦 切约1厘米片
    50 克
  • 橄榄油
    10 克
  • 黑巧克力 、小块
    50 克
  • 梨 切1x5厘米片
    300 克
  • 甜酒
    30 克
  • 小豆蔻粉
    3 小撮
  • 橄榄油
    2 茶匙
  • 鳕鱼排
    600 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 水
    300 克
  • 杏仁粉
    20 克
  • 黄油
    100 克
  • 白葡萄酒
    40 克
  • 玉米淀粉
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    3 小撮
  • 豆蔻粉
    1 小撮
  • 无盐烤杏仁 切碎
    10 克
  • 冰激凌
    100 克

Difficulty

easy

Nutrition per 4 人份

Sodium 6691.8 mg
Protein 63.1 g
Calories 6295.4 kJ / 1504.6 kcal
Fat 54.8 g
Fibre 20.9 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 164.4 g

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