Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 - 450 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
- 200 - 250 g batata-doce c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- Água q.b. p/ cobrir
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 2 pés de manjericão fresco só as folhas
- 100 g cogumelos frescos,laminados
- 10 g azeite, mais 3 c. sopa
- ½ - 1 c. chá de pasta de harissa
- 4 ovos
- Piripíri em flocos p/ temperar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1086.5 kJ / 259.7 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 403.1 mg
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