Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Indyk à la Wellington
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 400 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 5 mm plastry
-
900
g piersi z indyka, bez skóry, bez kości, w jednym kawałku
or 900 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry (patrz wskazówka) - sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g, 35 x 25 cm, patrz wskazówka)
- 1 opakowanie boczku parzonego, w plastrach (100 g)
- 1 jajko, roztrzepane
Sos grzybowy
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- 100 g wody
- 10 g mąki pszennej
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3533 kJ / 844 kcal
- Protein
- 102.7 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 473.9 mg
Alternative recipes
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 Min
Jogurtowy sernik z kawą zbożową na zimno
6 godz. 30 min
Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem
2 godz. 30 min
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem
30 Min
Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem
1h 10min
Zapiekanka ze spiralizowanych batatów z kurczakiem (TM6)
1h 10min
Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)
20 Min
Grzybki marynowane
6 godz. 30 min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45 Min
Fettucine z grzybami
40 Min
Zupa z makaronem i pulpetami z indyka
40 Min