Number cake 10

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Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 parts

Ingredients

Les génoises

50 g de beurre doux en morceaux
8 œufs moyens (53-63 g)
250 g de sucre en poudre
250 g de farine avec poudre à lever incorporée
2 pincées de sel

La crème fouettée aux fraises et le montage

250 g de fraises
10 g de sucre en poudre
600 g de crème liquide, 30% m.g. min. bien froide
120 g de framboises fraîches
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 347.3 mg

Protein 8.3 g

Energy 1795.1 kJ / 429 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 14.9 g

Carbohydrates 42.1 g

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