Mini Pizzas

Name: Mini Pizzas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16 porciones
Ingredients: 220 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada; 450 g de harina 000; 250 g de puré de tomate; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal marina; 300 g de mozzarella

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

16 porciones

Ingredients

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada

20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina 000
250 g de puré de tomate
30 g de aceite de oliva y algo más para engrasar
1 cucharadita de sal marina
300 g de mozzarella rallado