Tarte de chocolate e pera espiralizada

Name: Tarte de chocolate e pera espiralizada
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14 doses
Ingredients: 30 g avelã; 85 g manteiga; 110 g açúcar; 4 ovos; 180 g farinha tipo 55; 180 g chocolate p/ culinária; 170 g natas; 8 peras; Natas azedas

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

14 doses

Ingredients

avelã
30 g
manteiga
85 g
açúcar
110 g
ovos
4
farinha tipo 55
180 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
180 g
natas
170 g
peras c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
8
Natas azedas q.b. p/ servir