小魚苦瓜封肉

小魚苦瓜封肉

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 人份

Ingredients

豬絞肉
400 克
醬油
10 克
蛋打散
1 顆
新鮮荸薺 (約 8 顆)
160 克
太白粉
½ 茶匙
苦瓜 (約 2 條)，切圓柱狀(高約2公分)、籽肉分開
600 克
油
10 克
蔭豆豉
20 克
小魚乾
15 克
水
400 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 25 g

Energy 1488 kJ / 355 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 16.6 g

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