筑前煮

筑前煮

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 人份

Ingredients

水
1200 克
柴魚片裝入濾布袋內
20 克
牛蒡切段(約2公分)
40 克
紅蘿蔔切塊(約3公分)
60 克
白蕪菁切塊(約3公分)
120 克
120 克白蘿蔔, ，切塊(約3公分)
昆布表面用水擦拭，切段
10 克
梅花肉切塊(約2公分)
100 克
大蔥切段
80 克
新鮮香菇切半
4 朵
日式醬油
30 克
清酒
10 克
冰糖粉
30 克
鹽
1 ½ 茶匙
香油
½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 9.075 g

Energy 746 kJ / 178 kcal

Fat 8.89 g

Fibre 2.875 g

Carbohydrates 15.458 g

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