Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
筑前煮
Prep. 15 min
Total 55 min
4 人份
Ingredients
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水1200 克
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柴魚片 ，裝入濾布袋內20 克
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牛蒡 ，切段(約2公分)40 克
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紅蘿蔔 ，切塊(約3公分)60 克
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120 克 白蘿蔔, ，切塊(約3公分)白蕪菁 ，切塊(約3公分)120 克
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昆布 ，表面用水擦拭，切段10 克
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梅花肉 切塊(約2公分)100 克
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日本大蔥 切段80 克
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新鮮香菇 切半4 朵
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日式醬油30 克
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清酒10 克
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冰糖粉30 克
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鹽1 ½ 茶匙
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香油½ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
178 kcal /
746 kJ
Protein
9.075 g
Fat
8.89 g
Carbohydrates
15.458 g
Fibre
2.875 g
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