Pescado blanco dorado con salsa de limón

Pescado blanco dorado con salsa de limón

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar el pescado)
20 g de harina de trigo
250 g de caldo de pescado
1 pellizco de azafrán
4 rodajas de merluza (aprox 150 g c/u)
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
40 g de zumo de limón

Nutrition per 1 ración

Calories 345 kcal / 1445 kJ

Protein 42.9 g

Fat 15.9 g

Carbohydrates 5.5 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.6 g

Sodium 131.3 mg

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Spain

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