Skip to main content Search
Pumpapaj

Pumpapaj
No ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 5 min
12 portioner
Sign up for free

Ingredients

Pajdeg
  • vetemjöl
    250 g
  • smör kallt & tärnat
    150 g
  • stort ägg
    1
  • vitvinsvinäger
    1 matsked
  • havssalt
    1 tesked
Fyllning
  • smör för smörjning
  • emmentalerost i bitar (2 cm)
    100 g
  • färsk persilja endast bladen
    1 kvist
  • pumpakött i bitar (2-3 cm)
    500 g
  • lök delad
    150 g
  • tärnat bacon
    150 g
  • olivolja
    20 g
  • crème fraîche, min. 30 % fetthalt
    280 g
  • stora ägg
    3
  • färsk gräslök hackad
    2 matskedar
  • havssalt
    1 tesked
  • malen svartpeppar
    ½ tesked
  • malen muskot
    ¼ tesked

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.6 g
Energy 1571 kJ / 375 kcal
Fat 29.1 g
Carbohydrates 18.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pumpa 11 recipes
International

You might also like...

Olivbrödpinnar

No ratings

Potatis- & ostsnittar

4.0(1)

2 h

Kexstjärnor med topping

No ratings

Kexgran med topping

No ratings

Små ciabatta

No ratings

Pumpa- & spenatpaj

No ratings

Paj på pumpa, fetaost och karamelliserad lök

No ratings

Grönsaks- & hasselnötsmuffins

No ratings

Ostiga Grönsaksbars

No ratings

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

No ratings

Tarte flambé med lök

No ratings

Ugnsbakade grönsakschips

No ratings

 Show all
Show all