Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)
TM6

Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)

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Ingredients

  • 60 g d'amandes entières crues, avec la peau
  • 85 g de sucre, selon le goût
  • 60 g de riz blanc à grain long
  • ½ bâton de cannelle mexicaine, ou cannelle de Ceylan
    or ¼ - ½ c. à thé de cannelle moulue
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, selon le goût
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1000 g d'eau, réfrigérée
  • de cannelle moulue, pour garnir

Nutrition
per 1 portion
Calories
635.6 kJ / 151.9 kcal
Protein
2.8 g
Carbohydrates
24.6 g
Fat
5.1 g
Saturated Fat
0.4 g
Fibre
1.5 g
Sodium
7.5 mg

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