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Pastel de zanahoria Victoria

Pastel de zanahoria Victoria
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Prep. 10 min
Total 50 min
10 porciones
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Ingredients

  • 180 g de harina de trigo
  • ¼ cdita de sal
  • 100 g de azúcar de coco
  • 1 ½ cdita de canela en polvo
  • ¼ cdita de jengibre en polvo
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 2 cditas de polvo para hornear o levadura química
  • 4 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 100 g de aceite de coco
  • 200 g de zanahoria pelada y rallada
  • 60 g de cereal integral tipo all bran®

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Calories 2478.9 kcal / 10371.7 kJ
Protein 51.3 g
Fat 121.4 g
Carbohydrates 311.9 g
Fibre 19.7 g
Saturated Fat 93 g
Sodium 3205.8 mg

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