Knusperhörnchen mit Grieß-Aprikosen-Füllung

Knusperhörnchen mit Grieß-Aprikosen-Füllung

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Prep. 45 min

Total 3 h 10 min

10 Stück

Ingredients

Teig

Mehl
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser lauwarm
120 g
Essig
10 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL

Füllung

getrocknete Aprikosen, entsteint
30 g
Milch
190 g
Zucker
30 g
Eigelb
1
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Salz
¼ TL
Weichweizengrieß
30 g
geriebene Orangenschale (optional)
1 Msp.

Fertigstellung

Butter in kleinen Stücken
60 g
Zucker
40 g
Zimt
¼ TL
Mehl zum Bearbeiten
Eigelb
1
Milch
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Energy 1230 kJ / 294 kcal

Fat 12 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 40 g

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