Vårig grapefruktsallad

Vårig grapefruktsallad

5.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portioner

Ingredients

vatten plus extra för att kyla sparris
480 g
isbitar för att kyla sparris
vatten uppdelat, plus extra för att kyla sparris
17 g
sparris i bitar (1-2 tum)
340 g
zucchini i rundor skivor (¼ tum)
200 g
schalottenlök
30 g
olivolja
40 g
grapefruktjuice
40 g
salt
½ tesked
malen svartpeppar
⅛ tesked
chiafrö
2 teskedar
babyspenat
110 g
hackade valnötter
2 matskedar
pumpafrö
1 matsked
solrosfrö
1 matsked
grapefrukt i klyftor (se tips)
2
färsk gräslök strån, hackade
4 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 325.4 mg

Protein 6.1 g

Energy 938.1 kJ / 224.2 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hej våren! 10 recipes
International

You might also like...

Stjärnpizza

Ninguna valoración

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Gratinerad pilgrimsmussla

Ninguna valoración

Laxmosaik

Ninguna valoración

Kexgran med topping

Ninguna valoración

Fyllda ägg

Ninguna valoración

Avokado med ägg och laxtartar

Ninguna valoración

Nötig Quinoasallad

Ninguna valoración

Snabb Regnbågssallad

10min

Fänkålssallad

Ninguna valoración

Ugnsbakade grönsakschips

Ninguna valoración

Päronsallad med blåmögelost och hasselnötter

Ninguna valoración

Show all

Show all