Galette s ratatouille pro TM6

Galette s ratatouille pro TM6

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

8 porcí

Ingredients

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 310.9 mg

Protein 8.6 g

Energy 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty TM6 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 recipes
Czech Republic

You might also like...

Rebarborové řezy s mandlemi a marcipánem

1 h 10 min

Dýňovo-pomerančový cheesecake

6 h 10 min

Medové cereální tyčinky

30 min

Krémový pomerančový likér

48 h 25 min

Smetanová rebarborová zmrzlina

36 h 25 min

Vánoční cupcaky

45 min

Meruňkový kompot se skořicí

45 min

Smetanové nočky se skořicí - nepečené

12 h 20 min

Moka mousse

15 min

Zeleninový salát ve skleničce

20 min

Plněné žampióny

1 h 5 min

Alpský sýrový toast

25 min