Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protein 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recipes
International

You might also like...

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 h 5 min

Supă de pește cu spanac

No ratings

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5 h 30 min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1 h 10 min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15 min

Punch Sangria cu ghimbir

No ratings

Midii în stil marinăresc

No ratings

Crenvurști vienezi cu supă de mazăre

1 h 10 min

Musaca

2 h 30 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min