Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protein 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recipes
International

You might also like...

Cocktail cu litchi

No ratings

Mocktail Chai Vanilla

No ratings

Paste cu fistic

30 min

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55 min

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Terină de somon cu smântână cu piper

1 h 20 min

Paste cu cerneală de calmar

1 h

Toast cu avocado

7 h

Salată de caracatiță sous-vide

8 h

Salată de paste, cu păstrăv și legume

45 min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Crevete cu chilli și usturoi

10 min