法式洋蔥濃湯 (TM6)

法式洋蔥濃湯 (TM6)

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 人份

Ingredients

洋蔥 (約3-4顆小洋蔥），對半或垂直切成楔形
330 克
格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切塊
55 克
橄欖油
20 克
奶油
15 克
鹽
1 - 2 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
黑糖
1 茶匙
白醋
35 克
麵粉
15 克
水
530 克
牛肉高湯塊
½ - 1 塊
½ - 1 塊雞高湯塊
乾燥月桂葉
1 片
新鮮百里香葉
½ 大匙
法國麵包，略乾硬，或其他乾硬麵包
8 片 (薄片)

Nutrition per 1 人份

Calories 237.4 kcal / 993.3 kJ

Protein 8 g

Fat 13.1 g

Carbohydrates 22.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 5.4 g

Sodium 733.5 mg

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