Ayam Saus Puttanesca

Ayam Saus Puttanesca

No ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 porsi

Ingredients

paha ayam pentung, dengan kulit
7 - 8
paprika manis
1 sdt
paprika bubuk (smoked paprika) sesuai selera
¼ - ½ sdt
lada hitam bubuk sesuai selera
¼ sdt
garam
2 ¼ sdt
minyak untuk menggoreng
siung bawang putih
4
cabai merah panjang segar dibuang bijinya
10 - 20 g
daun-datar peterseli daun saja, tambahkan untuk penyajian
5 tangkai
minyak zaitun ekstra virgin
20 g
ikan teri, diawetkan dalam minyak dikeringkan
20 g
acar caper dikeringkan
30 g
pure tomat
700 g
air
200 g
jus lemon sesuai selera
10 - 20 g
kayu manis bubuk
1 - 2 jumput
bubuk cabai cayenne
½ sdt
gula tebu mentah
1 ½ sdt
lada hitam bubuk
½ sdt
zaitun hitam (pitted black olives) dikeringkan
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Sodium 2530.7 mg

Protein 55.9 g

Energy 2674.8 kJ / 636.9 kcal

Fat 41.1 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Memasak dengan penutup pisau 8 recipes
International

You might also like...

Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)

35 min

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

1 h 30 min

Opor Ayam

1 h 20 min

Bakso Ayam

1 h 40 min

Tumis Domba dengan Sohun

20 min

Tumis Sapi Kimchi

No ratings

Ayam Goreng Kunyit

No ratings

Daging Goreng Berempah

No ratings

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2 h 45 min

Ayam Santan Pedas

35 min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

No ratings

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

No ratings

Show all

Show all