Compatible versions
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g morcovi, descojiți, tăiați bucăți (3 cm)
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus pentru ornat
- 3 căței de usturoi
- 80 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
-
60
g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți (3 cm)
or 60 g pătrunjel rădăcină, tăiat în bucăți (3 cm) - 30 g ulei de măsline
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 1950 g apă
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, sau după gust
or 3 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
-
250
g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie (vezi recomandare)
or 300 g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie, congelate, decongelate, uscate prin tamponare - 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 17-18 min.
- 50 g vin alb
-
150
g mazăre proaspătă
or 150 g mazăre congelată - 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 150 g Tortellini, paste cu formă inelară, cu orice umplutură
- 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 979 mg
Alternative recipes
Sos napolitan
1 godz.
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
No ratings
Ceai negru cu amestec de condimente
No ratings
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73 Std.
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
No ratings
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
No ratings
Salată de farro, mere și merișoare
No ratings
Ravioli negre cu biban de mare
No ratings
Chipsuri coapte, din legume
1h 45min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
No ratings
Tocăniță de pui și arpacaș
50min
Cremă tartinabilă din sardine
5 min