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Pains pogaca turcs

Pains pogaca turcs
3.9 22 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 40 min
10 portions
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Ingredients

  • 50 g de beurre en morceaux
  • 100 g d'eau minérale
  • 100 g de lait
  • 25 g d'huile neutre
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Energy 1036 kJ / 247 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 39 g

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