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Dinkel-Vollkornbrötchen

Dinkel-Vollkornbrötchen
4.2 186 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
6 Stück
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Ingredients

  • Dinkelkörner
    150 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Honig
    ½ TL
  • Sonnenblumenkerne
    20 g
  • Haferflocken
    25 g
  • Leinsamen
    10 g
  • Salz
    1 ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g
Energy 1040 kJ / 248 kcal
Fat 3 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 42 g

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