Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

No ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 10 min

8 porții

Ingredients

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 14.3 g

Energy 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Fat 23.6 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Noir 8 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Crevete cu chilli și usturoi

10min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Somon cu orez și sos de mărar

40min

Paste cu somon și spanac

40min

Păstrăv cu sos olandez

50min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Salată cu avocado și crevete sotate

1h 20min

Salată de paste cu cod și sos tartar

1h 45min

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1h 40min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25min

Show all

Show all