Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ
5 h 30 min
Κοκτέιλ έκπληξη
No ratings
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
4 h 25 min
Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα
No ratings
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25 min
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15 min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
No ratings
Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο
20 min
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40 min
Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι
7 h 5 min