Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Σαλάτα με παντζάρι
10 min
Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα
1 h 40 min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 min
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
1 h
Αλεσμένος καφές για εκχύλιση
5 min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2 h
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20 min
Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο
50 min
Αλεύρι ρυζιού
No ratings
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 min
Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης
10 h 10 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 min