Salad Ayam Giling Berempah
TM6 TM5 TM31

Salad Ayam Giling Berempah

(No ratings)

Ingredients

  • 20 g beras ketan
  • 400 g dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang, potong kecil-kecil
  • 100 g air
  • 5 g jahe segar, diiris (2 mm)
  • 1 siung bawang putih
  • 1 jumput garam
  • 1 jumput lada hitam bubuk
  • 80 g bawang merah, dipotong bagi dua
  • 4 daun bawang, potong memanjang (2 cm)
  • 4 tangkai daun ketumbar segar, daun saja
  • 4 tangkai daun mint, segar, daun saja
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm sari jeruk nipis
  • ½ sdt cabai merah bubuk
  • ½ sdt gula
  • 2 selada romaine muda
  • 100 g timun, diiris (3 mm)
  • 50 g tauge, segar

Nutrition
per 1 porsi
Calories
622 kJ / 149 kcal
Protein
26.1 g
Carbohydrates
7.9 g
Fat
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes