Pad Thai Ayam
TM6 TM5 TM31

Pad Thai Ayam

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 200 g kwetiau kering,
  • air, mendidih
  • 3 sdm minyak kacang, untuk merendam dan menggoreng
  • 40 g kacang tanah panggang, tanpa garam
  • 1 sdm gula aren
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm pasta asam jawa
  • 150 g air, tambahkan 2 sdm
  • ½ sdt cabai merah bubuk
  • 80 g wortel, potong kecil-kecil
  • 60 g bawang merah, di potong bagi 2
    or 60 g daun bawang, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 2 siung bawang putih
  • 200 g dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang, potong kecil-kecil (1 cm)
  • 200 g firm tofu, potong dadu (1 cm)
  • 200 g tauge, segar
  • 2 telur, dikocok lepas
  • 2 jeruk nipis, diiris, untuk hiasan
  • flake cabai kering, untuk hiasan

Nutrition
per 1 porsi
Calories
1968 kJ / 470 kcal
Protein
30.4 g
Carbohydrates
27.8 g
Fat
26.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes