Vepřové v mrkvi

Name: Vepřové v mrkvi
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 gramů vepřového sádla; 50 gramů másla; 1 stroužek česneku; 500 gramů vepřové plece; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 100 gramů cibule; 500 gramů mrkve; 1 čajová lžička mletého kmínu; 500 gramů zeleninového vývaru

4.1 (42 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 40 min

Total time 2h

Serving size 4 porce

Ingredients

10 gramů vepřového sádla
50 gramů másla
1 stroužek česneku
or 20 gramů cibule
500 gramů vepřové plece, na kostky (3 x 3 cm)
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
100 gramů cibule, napůl
500 gramů mrkve, oloupané, 300 gramů na kousky (3 cm) + 200 gramů na kolečka (0,5 cm)
1 čajová lžička mletého kmínu
500 gramů zeleninového vývaru (viz Tip)

Nutrition: per 1 porci
Calories: 483.3 kJ / 115.5 kcal
Protein: 13.8 g
Carbohydrates: 0.8 g
Fat: 6.3 g
Saturated Fat: 0.8 g
Fibre: 0.1 g
Sodium: 46.8 mg