Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hirse-Kichererbsen-Braten
- 100 g Hirse
- 35 g Berglinsen, getrocknet
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 220 g Kichererbsen, abgetropft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Walnusshälften
- 20 g Speisestärke
- ¼ TL Pfeffer
Kartoffelpüree
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Sojadrink
- 30 g vegane Margarine, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
Tomatensauce
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Tomatenmark
- 1 TL Senf
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2472 kJ / 591 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 92 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 2198 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1 godz.
Linsenbraten
1h 50min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)
35 min.
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Gemüse-Mandel-Crumble
7 godz.
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30min
Vegane Mac and Cheese
1 godz.
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1 godz. 10 min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)
45 min
Veganes Paprika-Gulasch
45 min