Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 克 水
- 250 克 新鮮四季豆 ，切小塊（約0.5公分）
- 130 克 紅甜椒 ，切小塊（約0.5公分）
- 130 克 茄子 ，切小塊（約0.5公分）
- 100 克 櫛瓜 ，切小塊（約0.5公分）
- 4 - 5 大匙 綜合乾海帶芽 （詳見要訣）
- ½ 粒 蒜頭
- 40 克 紫洋蔥 ，切半
- 40 克 紅蔥頭 ，切半
- 10 克 醃漬酸豆
- 50 克 酸黃瓜 ，切塊
- 30 克 橄欖油
- 10 克 黑麻油
- 1 - 2 茶匙 鹽
- 新鮮巴西利 ，切碎，裝飾
- 芝麻 (任一種類) ，切碎，裝飾
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 409.3 kJ / 97.8 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 438 mg
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