Dampfnudeln con ciliegie

Dampfnudeln con ciliegie

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Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
6 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di latte
    250 g
  • di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
    ½ cubetto
  • di farina per treccia
    475 g
  • di burro, non salato morbido
    50 g
  • uovo
    1
  • di zucchero
    30 g
  • di sale
    1 ¼ di cucchiaino
Composta
  • di ciliegie denocciolate, surgelate, scongelate
    400 g
  • di zucchero
    50 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di cannella in polvere
    ¼ di cucchiaino
Bagna
  • di latte
    300 g
  • di panna intera
    100 g
  • di burro, non salato
    30 g
  • di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per spolverizzare
    1 cucchiaio

Nutrition per 1 porzione

Calories 734 kcal / 3084 kJ
Protein 19 g
Fat 22 g
Carbohydrates 112 g

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