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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini con arachidi
Prep. 40 min
Total 6 h
12 pezzi
Ingredients
Starter
-
di chicchi di segale100 g
-
di acqua350 g
-
di semi di lino30 g
-
di fiocchi di avena50 g
-
di arachidi tostate non salate50 g
Impasto
-
di acqua (di cui 220 g fredda)1720 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.450 g
-
di burro freddo, a pezzi15 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
-
semi di girasole a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
223 kcal /
933 kJ
Protein
7 g
Fat
5 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
4 g
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