Wuzetka (W-Z)
TM6 TM5

Wuzetka (W-Z)

3.9 (312 ratings)

Ingredients

Ciasto kakaowe

  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 70 g oleju

Krem śmietanowy

  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 5 łyżek wody, plus dodatkowa ilość gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
  • 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Przełożenie

  • 150 g dżemu z czarnej porzeczki
  • 120 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 g wódki
  • 5 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Polewa czekoladowa i wykończenie

  • 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 40 g mleka

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2470 kJ / 590 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
54 g
Fat
36 g
Saturated Fat
18 g
Fibre
1.2 g
Sodium
201 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes