Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Melci cu cartofi
- 500 g apă
- 2 linguriță sare de mare
- 330 g cartofi făinoși, tăiați bucăți (3 cm)
- 60 g șalote, în jumătăți
-
15
g ciuperci morel, deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse
or ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 de minute, apoi stoarse - 20 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 lingură amidon de porumb
- 100 g brânză Taleggio, tăiată bucăți (2 cm)
- 275 g aluat pentru foitaj
- făină, pentru pudrat
Dip cu cepșoară
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 2 stropi sos Worcestershire
- 1 lingură zeamă de lămâie
- ½ legătură cepșoară, tăiată fin, plus pentru garnisire (opțional)
- ¼ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 1317 kJ / 315 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Limonadă unicorn
No ratings
Biscuiți digestivi cu ciocolată
1 godz. 10 min
Bundt „Zebră''
1 godz. 10 min
Paris Dakar
No ratings
Rulouri cu scorțișoară și căpșune
4 Std. 15 Min
Prăjitură Albinuța cu glazură
1 godz. 25 min
Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci
1 Std. 40 Min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5h 30min
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Tartă normandă cu mere
1 godz. 25 min
Profiterol
2h
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 Min