Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- ½ pimenta dedo-de-moça, sem sementes
- 3 ramos de coentro fresco, somente as folhas
- 40 g manteiga
- 200 g camarão limpo
- 1 c. chá de sal
- 80 g cebola
- 25 g azeite de dendê
- 250 g arroz para risotto (por exemplo Arbório, Carnaroli) 15-17 min de cozimento (ver dica)
- 300 g leite de coco
- 400 g água
- 50 g vinho branco seco
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 1994 kJ / 477 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 201 mg
Alternative recipes
Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos
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Risoto de presunto Parma com figo
30 min
Brigadeiro cremoso de chocolate com pistache
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Dadinho de tapioca
3h 10min
Mousse de maracujá
30 min
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
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Cuscuz à paulista
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Polenta
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Creme de pupunha e queijo brie
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Molho vinagrete
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Coalhada seca
15u. 10min
Risoto com queijo parmesão
30 min