Pizza salami z serowym brzegiem
TM6 TM5

Pizza salami z serowym brzegiem

4.7 (223 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 140 g wody, letniej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 280 g mąki pszennej
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • ¾ łyżeczki soli

Dodatki

  • 150 g sera żółtego, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie w 5 mm paski
  • 70 g salami, pokrojonego na plasterki
  • 125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki
  • 8 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 300 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ¼ łyżeczki cukru
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • mąka pszenna, do oprószenia papieru do pieczenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1808.3 kJ / 432.2 kcal
Protein
19.9 g
Carbohydrates
40.9 g
Fat
21 g
Saturated Fat
9.5 g
Fibre
2.9 g
Sodium
959.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes