Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 克 油
- 1 片 姜 ，切丝
- 150 克 猪肉肉糜 ，烧粥用
- 5 克 料酒
- 1500 克 水 ，煮粥
- 150 克 米 ，淘洗干净，沥干
- 250 克 面粉
- 140 克 水 ，揉面用
- 3 小撮 盐
- 250 克 大白菜 ，切大片，洗净沥干
- 150 克 猪肉肉糜 ，做馅料用
- 10 克 生抽
- 10 克 麻油
- 油 ，防粘用
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 3 个 皮蛋 ，去壳，切小块
- 3 根 葱 ，切葱花
- 2 小撮 白胡椒粉
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2705.5 kJ / 647.3 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 85.5 g
- Fat
- 21.7 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 609.7 mg
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