Csirkemell csíkok paradicsomos mártással (tinga de pollo)

Name: Csirkemell csíkok paradicsomos mártással (tinga de pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 200 g panela sajt (mexikói friss sajt); 300 g hagyma; 500 g paradicsom; 30 g étolaj; 2 leveskocka (0,5 literhez); 1000 g csirkemell filé, bőr nélkül; 30 g finomítatlan nádcukor; 20 - 30 g chipotle chili, konzerv; 2 babérlevél, szárított; 18 mexikói tostada (tortilla); 250 g tejföl

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

6 adag

Ingredients

panela sajt (mexikói friss sajt) darabolva
200 g
200 g feta sajt, darabolva
hagyma félbe vágva
300 g
paradicsom darabolva
500 g
étolaj
30 g
leveskocka (0,5 literhez)
2
2 púpozott tk levesalap
csirkemell filé, bőr nélkül darabolva (3-4 cm)
1000 g
finomítatlan nádcukor darabolva (lásd: tanács)
30 g
30 g barna cukor
chipotle chili, konzerv (lásd: tanács)
20 - 30 g
1 chili, friss, kimagozva, aprítva
babérlevél, szárított
2
mexikói tostada (tortilla)
18
18 taco lepény
tejföl
250 g