Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Czerwony biszkopt
- 140 g cukru pudru
- 5 jajek
- 1 szczypta soli
- ½ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 40 g mąki ziemniaczanej
Blat bezowy ze słonecznikiem
- 160 g cukru pudru
- 4 białka
- 1 szczypta soli
- 180 g słonecznika łuskanego
- 10 g mąki pszennej
- 10 g mąki ziemniaczanej
Kremy śmietanowe
- 15 g żelatyny w proszku
- 80 g wody
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 1 łyżka cukru pudru
- pestki z 1 granatu (optional)
- 250 g musu z mango, z puszki (patrz wskazówka)
Nasączenie biszkoptu i składanie tortu
- 100 g czarnej herbaty, zaparzonej
- 25 g soku owocowego np. z granatu
Glazura lustrzana oraz dekoracja
- 15 g żelatyny w proszku
- 70 g zimnej wody
- 200 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 150 g mleka skondensowanego, słodzonego
- ½ - 1 łyżeczka barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
- truskawki, świeże, przekrojone na pół, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1730.3 kJ / 413.3 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 10.1 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 72.8 mg
Alternative recipes
Domek z piernika
5 Std. 30 Min
Babeczki makowo-marcepanowe
2h 20min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 Std. 55 Min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 godz. 50 min
Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)
3h
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 godz. 50 min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3h
Tort tęczowy z lizakami
2 Std. 40 Min
Tort czekoladowy z truskawkami
2 Std. 30 Min
Tort
3 godz. 10 min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min