Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Czerwony biszkopt
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek
- 140 g cukru
- 1 szczypta soli
- ½ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
Blat bezowy ze słonecznikiem
- 4 białka
- 160 g cukru
- 1 szczypta soli
- 180 g słonecznika łuskanego
- 10 g mąki pszennej
- 10 g mąki ziemniaczanej
Kremy śmietanowe
- 15 g żelatyny w proszku
- 80 g wody
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 1 łyżka cukru pudru
- pestki z 1 granatu (optional)
- 250 g musu z mango, z puszki (patrz wskazówka)
Nasączenie biszkoptu i składanie tortu
- 100 g czarnej herbaty, zaparzonej
- 25 g soku owocowego np. z granatu
Glazura lustrzana oraz dekoracja
- 15 g żelatyny w proszku
- 70 g zimnej wody
- 200 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 150 g mleka skondensowanego, słodzonego
- ½ - 1 łyżeczkę barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
- truskawki, świeże, przekrojone na pół, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1774.5 kJ / 424.1 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 103.2 mg
Alternative recipes
Różowy tort z kremem malinowym
48h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Biszkopt czekoladowy
4 godz.
Biszkopt kakaowy
4 godz.
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6h 50min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Biszkopt
1 godz. 50 min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 godz. 55 min
Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
3sa 50 dk
Tort czekoladowy z truskawkami
2h 30min